도넛 모양의 감자 튀김 만들기

도넛 모양의 감자 튀김 만들기

더운데

왜, 하필 감자 튀김 이냐구요?

한번 맛보면 또 생각 나는 맛! 이예요

겉은 바삭 속은 촉촉한 감자 튀김

고추 간장을 만들어 찍먹하면

고소한 감자와

대파 마늘 향이 완전 매력적 입니다

애덜이 자기 취향 이라고

엄청 맛있게 먹는걸 보니

또 해주고 싶네요

큰애는 고맙게 잘 먹었다고

카톡까지 보내니 진짜 맛있었나 봅니다

고온에 튀기니

완전 바삭한 식감

자꾸만 손이 갑니다

4인분

30분 이내

초급

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대파 손질법
대파 조리법
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소금 조리법
중력분 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

삶은 감자는 껍질을 벗기고 으깨 놓는다
STEP 2/12

달군 팬에 버터를 녹인다
STEP 3/12

마늘을 노릇하게 볶는다
STEP 4/12

물+소금+중력분을 넣고 섞어 준다
STEP 5/12

접시에 ④번 재료를 깔고 펴서 식힌다
STEP 6/12

으깬 감자에 ⑤번 재료와
옥수수 전분.잘게 다진 대파를
넣고 잘 섞어 준다
STEP 7/12

반죽을 한덩어리로 뭉친다
STEP 8/12

도마 위에 반죽을 올려 놓고
밀대로 0.5m 두께로 한다
STEP 9/12

원형틀로 찍는다
STEP 10/12

가운데 깍지틀로 구멍을 파서
도넛 모양을 만든다
STEP 11/12

도넛 모양으로 예쁘게 빚는다
STEP 12/12

고온의 튀김 온도에서 노릇하게 튀긴다

반죽을 넉넉히 만들어

냉장고에 보관 하고

2일 정도까진 신선 하게

튀김을 해서 맛볼수가 있습니다

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