Name: 카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 5개; 부침가루 3스푼; 카레가루 1스푼; 파슬리후레이크 약간; 파마산 치즈가루 약간; 케찹

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

감자가 요즘 너무 저렴합니다

햄버거 먹으러 가면 꼭 세트 메뉴에 나오는 감자튀김

집에서 두툼하게 만들었어요 ..술안주로도 좋고 아이 간식으로도 좋은 감자튀김

만들기도 너무 쉬워요 ...

3인분

30분 이내

초급

봄이엄마의부뚜막

[더보기] 아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

감자를 준비해 주세요 감자 껍질을 깍지 않고 그대로 써도 되지만 저는 흠이 중간 중간 보여서 깍았어요
STEP 2/7

물로 헹군후 썰어주세요
저는 이쁜 모양내고 싶어서 웨이브 칼을 사용했는데요
없으시면 그냥 칼 사용하시면 됍니다 . 원하시는 크기로 썰어주세요
채 썰어주셔도 되구요. 좀 큼지막하게 저처럼 썰어주셔도 됍니다 ...다만 너무 두꺼우면 튀길때 시간이 좀 많이 걸려요 .
STEP 3/7

다 썰어놓은 감자는 전분기를 빼기 위해 물에 10정도 담금 했다가 건저 놓습니다 ..물기를 빼주세요
STEP 4/7

일회용 봉투에 감자,부침가루 , 카레가루, 파슬리가루를 넣고 흔들어주세요 잘 섞이도록 ..
STEP 5/7

튀김온도를 맞춰주세요165-185도 사이로 해줍니다 ..에어프라이기 사용하셔도 돼요
저는 무쇠냄비 사용했어요 .기름칠좀 해줄겸해서요
에어프라이어
STEP 6/7

튀겨주세요. 튀기는 시간은 썰어놓은 두께에 따라 틀리니 노릇하고 익었는지 확인하세요 .카레가루를 넣었더니 더 노릇하네요 .튀김가루를 조금 넣으셔도 좋은데요
저는 없어서 패스 ..소금 넣는 분도 계시는데 저는 부침가루에 간이 좀 되어있기 때문에 안넣어요
STEP 7/7

다 튀겨지면 치킨 타올 위에 올려서 기름기를 좀 제거하고 그릇에 담아 줍니다 그리고 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다 케찹에 찍어서 먹으니 진짜 맛나요 ..
저는 오늘 두번 만들었어요
애 간식으로 한번
남편 퇴근때 맥주 안주로 한번