[김수미 쌤 닭볶음탕] 저의 최애 메뉴 입니다(스푼계량)
오늘은 한국인 이라면 좋아하는 메뉴
닭볶음탕 레시피 소개하려고 합니다.
저는 닭볶음탕은 김수미 쌤의 레시피를
더 선호하는 편이예요.
저는 좀 얼큰하고 살짝 매운거 좋아하는 편이라서요.
김수미 선생님의 레시피로 자주 해먹어요!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9차가운 흐르는 물에 닭을 씻어주세요.
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STEP 2/9식초 1스푼 넣고 5분정도 기다려 줍니다.
식초를 통해서 닭을 소독하는 과정입니다.
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STEP 3/9끓는 물에 닭을 넣고 5분정도 끓여주세요.
진짜 불순물이 둥둥 떠요.센불 5분
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STEP 4/9마지막으로 차가운 물에 닭을 한번 씻어주세요.
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STEP 5/9고추장 1.5 큰술
간장 1컵 - 18 큰술
고축가루 1컵 - 18 큰술
다진마늘 5큰술
매실 1큰술
설탕 2큰술
후추 약간
모든 양념 넣어주세요.
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STEP 6/9닭, 대파, 청양고추, 양념넣고
닭이 살짝 찰랑 찰랑 거릴 정도만
물을 넣어주세요.(약 3컵)
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STEP 7/9감자를 둥글게 깍아서, 양파랑 넣고
팔팔 끓여주세요!!!!
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STEP 8/9강불로 30분 정도 끓여주세요.강불 30분
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STEP 9/9완성!!!!!!
닭볶음탕, 조미김 아닌 마름김이랑 같이 먹으면 완전 더 맛있어요!!!!
꿀팁 입니다.마른김과 함께 먹기!
- 김수미 선생님 닭볶음탕 칼칼하고 감칠맛이 좋습니다.
조미김과 함께 닭볶음탕 먹어보세요
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