손 많이 가는 잡채 휘리릭 볶아서 볶음 잡채 해먹어요
잡채 간단하게 볶아서 드세요!!^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17재료를 다듬기 전에 당면을 먼저 불려 놓아요
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STEP 2/17당근, 양파, 어묵, 햄을 먹기 좋은 크기로 채 쳐주세요저는 없어서 수제햄을 사용했지만 벽돌햄을 이용하면 더 맛있어요^^
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STEP 3/17달군 팬에 기름을 둘러주세요
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STEP 4/17당근을 먼저 넣고 볶아주세요
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STEP 5/17당근이 어느 정도 볶아지면 양파를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/17양파가 투명해지면 어묵을 넣고 볶아주세요
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STEP 7/17마지막으로 햄을 넣고 볶아주세요
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STEP 8/17저는 안에 속 재료로 볶아 놓고 당면만 불려서 볶아 먹거나 무쳐 먹기도 해요
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STEP 9/17당면을 건져 놓고 물 300ml를 넣고 간장 3T를 넣어주세요
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STEP 10/17올리고당 2T를 넣어주세요
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STEP 11/17맛술 1T를 넣어주세요
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STEP 12/17식용유 1T를 넣어주세요 간을 본 다음 달콤 짭쪼롬하면 OK!!
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STEP 13/17건진 당면을 넣고 잘 젓어주세요
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STEP 14/17잘 뒤적이다가 당면이 좀 투명해지면 아까 볶아 둔 재료들을 넣고 한 번 더 뒤적여주세요
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STEP 15/17다 볶아지면 불을 끄고 참기름을 둘러주세요
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STEP 16/17후추와 통깨를 넣고 마무리 해주세요
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STEP 17/17촉촉하고 쫄깃쫄깃한 잡채 완성입니다!!
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