Name: 유명한 백종원 오징어볶음 오징어레시피 TIP
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 대파 1개; 양배추 약간; 양파 1개; 청양고추 2개; 식용유 3~4스푼; 설탕1스푼; 마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 6스푼; 물 약간; 들기름 1스푼; 깨 1스푼

유명한 백종원 오징어볶음 오징어레시피 TIP

백종원 오징어 볶음으로 맛있는 여름방학식단 만들어보세요

밥과 함께 먹으면 오징어덮밥도 되니 맛나답니다. ^^

3인분

10분 이내

아무나

집밥레시피냉장고를부탁해

[더보기] 냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

재료

재료

양념재료

설탕
1스푼 구매
마늘
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고춧가루
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진간장
6스푼 구매
물
약간 구매
들기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

오징어를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
오징어의 껍질을 벗기지 않고 사용합니다.
씹을때 좋은 크기로 적당한 두께로 썰어줍니다.
STEP 2/11

큼직막하게 썬채소는 볼에 따로담아서 섞어줍니다.
STEP 3/11

기름에 볶을 대파를 송송송 썰어서 준비해줍니다.
STEP 4/11

중불로 시작하였습니다. 대파가 노롯해지면 대파향이 가득해집니다.
대파향이 냄새가 난다면 오징어를 넣어줍니다.
STEP 5/11

대파향이 냄새가 난다면 오징어를 넣어줍니다. 강불로 볶아줍니다.
STEP 6/11

충분히 오징어가 익어준다면
설탕1스푼을 넣어줍니다.
충분히 볶아줍니다.
STEP 7/11

마늘1스푼
고춧가루2스푼
진간장 6스푼
STEP 8/11

물을 조금만 넣어서줍니다.
양념이 잘 풀어지도록 섞어줍니다.
STEP 9/11

강불로 볶다가 채소가 숨을 죽으면
가스불을 끄시고 남은 잔열로 볶아줍니다.
STEP 10/11

마무리를 해볼까요?
들기름1스푼 깨 송송 넣어주면 완성
STEP 11/11

맛있는 오징어볶음 완성입니다.