Name: 어묵볶음 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 3장; 당근 1/3개; 양파 1/3개; 기름 약간; 마늘 1T; 맛술 1.5T; 간장 2T; 올리고당 1.5T; 대파 1/2뿌리; 청양고추 2개; 후추가루 약간

어묵볶음 만들기

매콤하고 짭쪼롬한 어묵볶음 만들어보세요!!^^

2인분

20분 이내

아무나

공실이의주방

[더보기] 따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

재료

재료

어묵
3장
당근
1/3개
양파
1/3개
기름
약간
마늘
1T
맛술
1.5T
간장
2T
올리고당
1.5T
대파
1/2뿌리
청양고추
2개
후추가루
약간

노하우

어묵 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
식용유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

어묵을 준비해주세요
한 봉지를 다 사용하였어요 이건 3장밖에 들어 있지 않더라구요^^
STEP 2/11

달군 팬에 기름을 두르고 마늘 1T를 넣고 볶아주세요
STEP 3/11

마늘이 익는 향이 올라오면 썰어둔 당근을 넣어주세요
STEP 4/11

당근이 반 쯤 익으면 썰어둔 어묵을 넣고 볶아주세요
STEP 5/11

맛술 1.5T를 넣어주세요
STEP 6/11

올리고당 1.5T를 넣어주세요
STEP 7/11

썰어둔 양파 1/3개를 넣어주세요
STEP 8/11

양파가 투명해질 때 쯤 간장 2T를 넣고 볶아주세요
어묵에 기본적인 간이 있기 때문에 간을 봐가며 간장을 가감해주세요
STEP 9/11

어묵에 색이 입혀지면 대파 1/2뿌리와 청양고추 2개를 넣고 조금 더 볶아주세요
아이가 있거나 매운 걸 못 드시는 분들은 청양고추를 빼고 해도 좋아요!!^^
STEP 10/11

대파와 고추가 숨이 죽으면 깨와 후추가루를 넣고 마무리 해주세요
STEP 11/11

매콤하고 짭쪼롬한 어묵볶음이 완성 되었어요