Name: 새우콩나물찜 ,콩나물새우찜, 초간단찜요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 20마리; 콩나물 300g; 양파 1/2개; 부추 1줌; 당근 적당량; 홍고추 2개; 새송이버섯 1개; 대파 1뿌리; 식용유 2T; 고추가루 3T; 간장 2T; 맛술 1T; 물엿 1T; 참치액젓 1/2T; 다진마늘 1T; 참기름 2T; 통깨 1T; 전분가루 1T; 물 1T

새우콩나물찜 ,콩나물새우찜, 초간단찜요리

냉동실에 새우가 남아있어

콩나물과 집에 있던 채소들 넣고 간단하게 새우콩나물찜을 만들어 보았습니다.

2인분

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[더보기] 요린이 하루입니다.

재료

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
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부추 손질법
부추 보관법
당근 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

새우 20마리, 콩나물 300g,
적당한 크기로 양파,당근,쪽파,홍고추,버섯,부추 손질하기
양념장과 전분물 만들어 놓기
*양념장 : 고춧가루 3T, 간장 2T, 맛술 1T, 물엿 1T,
참치액젓 1/2T, 다진마늘 1T, 후추 약간
새우 손질법 레시피
STEP 2/6

식용유 2T 넣고 파기름, 고추기름 만들기
STEP 3/6

준비된 채소와 콩나물 모두 넣고
만들어 놓은 양념장 1T 넣기
STEP 4/6

센 불에 골고루 3분간 볶아주기
STEP 5/6

새우와 남은 양념 넣어 센 불에 볶아주기
* 새우가 붉게 익어 갈때 쯤
마지막으로 전분 물 넣어 골고루 볶아주기
STEP 6/6

새우콩나물찜에 참기름 2T 넣고,
접시에 담아 통깨 뿌려주기