Name: 찜닭맛집 만큼 맛있는 로제찜닭 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭볶음탕용 닭 900g; 맛술 1큰술; 후추 약간; 감자 1개; 양파 1개; 대파 1대; 비엔나소시지 10개; 당면 적당량; 떡 적당량; 슬라이스마늘 약간; 파슬리가루 약간; 버터 2큰술; 기름 2큰술; 맛술 2큰술; 설탕 2큰술; 물엿 1큰술; 후추 1/3큰술; 다진 마늘 1큰술; 굴소스 1큰술; 소고기다시다 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 1/3컵; 물 1/2컵; 우유 250ml; 생크림 250ml

찜닭맛집 만큼 맛있는 로제찜닭 만들기

1분미만님의 레시피를 참고하였습니다. 로제찜닭 황금레시피입니다.

3인분

30분 이내

아무나

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재료

로제찜닭 재료

양념 재료

맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후추
1/3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
소고기다시다
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1/3컵 구매
물
1/2컵 구매
우유
250ml 구매
생크림
250ml 구매

노하우

맛술 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
당면 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
버터 보관법
식용유 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

지방을 제거한 닭볶음탕용 닭 900g을 물에 깨끗이 씻어 닭내장을 제거해 주고 맛술 1큰술 후추 약간 뿌려 냉장고에 30분 재워둔다.
STEP 2/12

감자 1개 양파 1개 대파 1대 썰어 준비한다.
STEP 3/12

떡 취향껏 당면 취향껏 물에 불린다.
STEP 4/12

버터 2큰술 기름 2큰술 넣고 슬라이스 한 마늘을 볶는다.
STEP 5/12

닭을 넣어 겉이 노릇하게 익힌다.
STEP 6/12

맛술 2큰술 설탕 2큰술 물엿 1큰술 후주 1/3큰술 다진 마늘 1큰술 굴 소스 1큰술 소고기 다시다 1큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 간장 1/3컵 물 반 컵을 넣는다.
양념이 잘 섞이도록 저어준다
STEP 7/12

물이 끓으면 감자 또는 고구마를 넣는다.
STEP 8/12

채소가 익기 시작하면 양파와 대파를 넣는다.
STEP 9/12

우유 250ml 생크림 250ml를 넣어 섞는다.
STEP 10/12

떡을 넣는다.
STEP 11/12

비엔나소시지와 당면을 넣는다.
STEP 12/12

떡과 면이 익으면 완성된다. 파슬리가루약간 뿌려 마무리한다.

: 고추장이 들어가서 느끼하지 않습니다.

요리후기9 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

이삐야

리뷰별점

다음엔 다시다를 반숟가락만 넣어야겠어요! 휘핑크림+우유 200ml씩 넣는데 좀 짜네요ㅜㅜㅜ 역시ㅜ정량맞춰해야하나봐요! 맛은있습니다 :)

2025.01.19 17:56
dr5****

리뷰별점

로재찜닭은 맨날 시켜만 먹다가 한번 만들어봤는데 세상에 산것보다 더 맛있었어요!!! 애들도 신랑도 넘 맛있다고 좋아했어용 이제 시켜먹지 않아도 되겠어요!

2024.12.24 08:59
손팬더♡

리뷰별점

조리법도 오래 안걸리고 너무 맛있어요~♡로제찜닭 이제 배달 안해도 되겠네요~^^ㅎ좋은 레시피 감사합니다~

2024.09.28 19:33
끼야홋

리뷰별점

너무 맛있게 먹었어요.

2024.07.14 18:24