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탱글탱글 도토리묵 쑤는 법 도토리묵 양념간장 만들기 물결무늬로 자르는 법
엄마가 자주 해주시던 도토리묵을 만들어봤어요

만드는 법도 간단하고 어렵지 않아서 도토리묵 가루 한 봉이면 꽤 많은 양이 되더라구요

3인분 15분 이내 초급

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

재료
도토리묵 양념간장
노하우
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  • 꽃소금 조리법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
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  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
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  • 진간장 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
젤리같은 덩어리가 생기면 금방 엉겨붙기 때문에 타지않도록 바닥까지 잘 저어주세요

죽처럼 걸죽해지고 기포가 많이 생기면 불을 줄이고 2~3분간 잘 저어주세요

묵을 자를 때 묵칼이 없을 경우 칼을 살살 흔들며 잘라주시면 물결무늬로 자를 수 있답니다

처음부터 완벽하게 되진 않지만 해보다보면 금방 되더라구요
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