아코디언 오이무침 / 회오리 오이무침
안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 오이무침을 만들어볼건데 회오리, 아코디언 모양으로 요즘 유행인 오이모양을 만들어 무쳐볼거에요.
제가 했으니까 여러분들도 충분히 할 수 있어요-!
맛있게 새콤달콤한 오이무침 만들어서 한 끼 맛있게 먹자구요 >3<
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3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19우선 오이 양 옆을 썰어내고
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STEP 2/19오이 옆으로 나무젓가락을 두어 오이를 가둘 준비!
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STEP 3/19나무젓가락을 밑에 대고 깊이를 80%정도만 썰어주는 거에요.
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STEP 4/19썰어나가요.
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STEP 5/19이제 뒤집어서 똑같이 반복
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STEP 6/19그럼 이렇게 스프링, 아코디언, 회오리모양이 된답니다. 오이 2개를 같은 방법으로 썰어주세요.
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STEP 7/19물 600ml에 굵은소금 1T넣고 녹여서 소금물을 만들어요.
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STEP 8/19오이들을 넣고 1분정도 절여줍니다.
동영상 보시다보면 ㅋㅋㅋㅋ엄청 촐랑대다가 오이가 부러졌답니다 ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 9/19양파 크기에 따라 1/4~1/2, 대파 2/3대를 썰어주세요.
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STEP 10/19이제 양념장을 만들게요. 설탕 2T
(저는 스테비아라 1T만 사용했어요)
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STEP 11/19다진마늘 1T
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STEP 12/19고춧가루 2T
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STEP 13/19식초 3-4T인데 저는 식초가 집에 없더라고요
레몬즙 4T 넣었어요.
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STEP 14/19진간장 2T
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STEP 15/19고추장 2T 이제 양념장을 섞어주세요.
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STEP 16/19양념장에 오이, 양파, 대파를 넣고 살살살 버무려요.
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STEP 17/19다 버무리고 나면 참기름 1T 넣어요.
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STEP 18/19깨 뿌리고 싶은만큼 뿌리기.
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STEP 19/19하트모양으로 담아줬어요.
- 저는 콩국수 만들었을 때 같이 곁들여 먹으려고 만들었어요. 진짜 간단하게 새콤달콤 무쳐서 먹으니까 입맛도 UP! 내 요리실력도 UP! 입니당ㅎㅎㅎㅎㅎ맛있게 드세요 ♥
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