오징어볶음 레시피 그리고 오징어 손질 방법
오늘은 오징어볶음 물안생기게 만드는 방법입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오징어볶음은 파가 많이 들어가면 맛있어요!!
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STEP 2/6오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어요.
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STEP 3/6그리고 세로방향으로 썰면 돌돌 말리는 모양 가로방향으로 썰면 펴지는 모양으로 된답니다.
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STEP 4/6다리 오징어 손질도 해 볼게요. 다른 건 없이 다리가 굵은 아이들만 칼집을 살짝 넣어요. 그러면 양념이 잘 배여서 더 맛있어요.
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STEP 5/6대파 3개는 어슷썰어 기름 두른 팬에 볶아줍니다. 대파가 익어갈즈음 어슷 썬 양파 중자 1/2개, 청양고추 1개를 어슷 썰어 같이 볶다가 홍고추 1개, 청고추 1개를 어슷 썰어 넣고 마지막으로 손질한 오징어 4마리를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/6고추장 3스푼, 고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 소금 1작은스푼을 넣고 오징어가 익을 때까지 볶습니다.
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