요린이도 뚝딱 만들수있는 감자 닭볶음탕!!
요즘 한창 감자가 맛있을때여서
포슬포슬한 감자넣고 닭볶음탕 만들었어요
4인분 
60분 이내 
초급 
초보자도 뚝딱-! 쉽고 간편한 집밥 레시피 공유해요 :)
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9흐르는 물에 닭고기를 깨끗히 씻어 주세요
-
STEP 2/9냄비에 닭고기가 잠길만큼 물을 넣고 강불에서 10분 정도 팔팔 끓여서 그 물을 버려 주세요
그리고 흐르는 물에 닭고기를 깨끗히 헹궈 주세요
-
STEP 3/9진간장, 고추장, 고춧가루,
기타 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요
닭고기에 양념장을 넣고 간이 잘 베도록 재워 주세요
-
STEP 4/9감자는 찜솥에 넣고 중불에서 20분간 70%만 삶아 주세요
(닭고기랑 같이 넣고 끓이면 으깨지니까 꼭 따로 삶아 주세요)
-
STEP 5/9양념에 재워둔 닭고기위에 감자와 물 세컵을 넣어 주세요
-
STEP 6/9그리고 중불에서 15분간 끓여 줍니다
(1차로 닭을 10분간 끓여놔서 금방 익는 답니다)
-
STEP 7/9당근 양파를 넣고 5분 더 중불에서 끓여 주세요
-
STEP 8/9마지막으로 마늘대(대파)를 넣고 1~2분 끓여주면 됩니다
-
STEP 9/9무쇠냄비나 뚝배기에 적당량을 덜어서 뜨겁게 드시면 더 맛있어요
- 닭고기는 냄비에 넣고 팔팔 끓여서 그 물을 꼭 버려야 고기 잡냄새가 나질 않아요!!
꼭 기억하세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,