닭다리살로 만든 닭갈비
닭다리살 사다가 닭갈비 해먹엇어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14닭정육이예요.
닭다리살만 있는거.. 냉동이라 녹혔어요
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STEP 2/14이제 볼에 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 6큰술, 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
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STEP 3/14그 다음 닭다리살 하나하나 넣어 양념에 재워둡니다.
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STEP 4/14요렇게 재웠다가 냉장고에 넣어 숙성시켜줍니다
오전에 하고 오후에 해먹었어요~
바로 해드셔도 됩니다.
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STEP 5/14들어갈 야채는 양배추, 양파, 고추, 대파 썰어서 준비하고
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STEP 6/14이제 웍을 달군다음 닭다리살 넣고 껍질부분부터 익혀줍니다.
센불에서 하면 타니까 중불에서 해주세요~
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STEP 7/14이제 익어야 하니 뚜껑 덮어 익혀줍니다.
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STEP 8/14좀 익히다 뒤집어서 또 익혀줍니다.
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STEP 9/14어느정도 익었다 싶음 가위로 먹기 좋게 잘라주고요
먹어봐서 싱거우면 소금이나 다시다로 간 맞춰줍니다.
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STEP 10/14거의 익었다 싶음 야채 넣어줍니다.
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STEP 11/14야채 숨이 좀 죽으면 피자치즈도 뿌려줍니다
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STEP 12/14치즈가 녹을동안 뚜껑 덮어주고요
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STEP 13/14치즈가 녹으면 다 된겁니다.
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STEP 14/14참기름 한큰술 빙~ 둘러주고 통깨 조금 뿌려주면 닭갈비 완성입니다.
- 숙성없이 양념에 재웠다 바로 구워 드셔도 맛있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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goh리뷰별점이거 파는 것 같아요 ㅋㅋ 저는 감자 고구마 당근을 넣느라 익어야해서 야채를 버터넣고 먼저 볶았어요2024.11.19 06:36쉐프의 한마디감사합니다2024.11.19 07:03 -
빛나는미래리뷰별점자극적이지 않고 맛있는 닭갈비가 만들어졌어요. 집에서 닭갈비는 첨 만들어보는데 도움많이됐어요 감사합니당2024.08.24 19:30쉐프의 한마디감사합니다2024.08.24 20:47 -
이혜인리뷰별점입맛 까다로운 남편도 엄지척! 레시피 너무 좋아요~~2024.05.11 21:51쉐프의 한마디감사합니다2024.05.12 09:36 -
초리릴리뷰별점짱짱 너무 맛있게 잘 먹었습니다◡̈2024.04.21 19:30쉐프의 한마디감사합니다^^2024.04.21 21:11
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