고추참치순두부찌개끓이는법
고추참치넣고 간단하게 순두부찌개 끓여봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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참치캔 기준
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해줬어요.
대파는 잘게 썰어줬어요.
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STEP 2/10순두부는 소금을 솔솔 뿌려놓으면 물이 빠르게 빠져서 덜 부서지고 탱글탱글해요.
시간이있다면 전날 물기 빼놓으셔도 되요.
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STEP 3/10애호박은 4등분해서 길게길게 썰어줘요.
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STEP 4/10식용유넣고 다진마늘넣고 볶다가 파넣고 볶고 마늘과 파향이 올라오면 고추가루넣고 볶아줘요.
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STEP 5/10볶다가 고추참치넣고 캔에 가득 물 두번담아 넣으면 물양이 딱 좋더라구요.
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STEP 6/10물넣고 보글보글 끓여줘요.
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STEP 7/10보글보글 끓어오르면 간장1T를 넣고
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STEP 8/10까나리액젓 0.5T넣어주세요.
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STEP 9/10양념을 넣고 물빠진 순두부를 넣어줘요.
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STEP 10/10보글보글 끓어오르면 팽이버섯과 계란1개를 톡 깨뜨려넣어줘요.
1~2분정도 있다가 불꺼주면 완성입니다.
- 순두부는 물기를 빼주면 덜 부서지고 탱글탱글해요.
참치캔가득 2번 물 담으면 물양좋더라구요.
기호에따라 양파나 고추도 넣어주셔도 맛있어요.
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