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영양 많고 맛있는 여름반찬 만들기-가지볶음
가지는 영양 많고 맛도 좋은데 특유의 물컹한 식감으로 인해 우리 집식구들이 선호하는 밑반찬이 아닌데요. 조리법을 조금 달리했더니 블랙푸드 가지 요리를 좋아하더라고요~ㅎ

오늘은 기피한 가지 요리에서 저희 집식구들이를 좋아하게 된 가지볶음을 준비해 보았어요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
예쁜나무숲소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다.
재료
양념
노하우 영상
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추 조리법
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  • 굵은소금 조리법
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  • 참기름 보관법
조리순서
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • 서준이랑
    리뷰별점
    그대로 따라한 맛! 최고에요 ㅎ 감사합니다
    2022.07.23 20:27
    쉐프의 한마디
    서준님!!! 맛나보이는 가지볶음 엄지척이예요~
    2022.07.24 12:07
  • 정도1
    리뷰별점
    맛있네요. 감사합니다.
    2022.07.17 17:49
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행이에요. 맛난 집밥 드시고 무더운여름 건강하게 보내시길요^^
    2022.07.18 10:10
  • 라이옹8
    리뷰별점
    와우~ 진짜 맛있어요!!! 제가 가지나물이든 가지볶음이든 결국 기름 잔뜩 먹은 후줄그레한 결과물을 만들곤 해서 좋아하는 가지 요리를 잘 못해먹는데...이건 진짜 물컹해지지 않고 간도 제 입에 딱 맞아요~ 모양도 좋고 맛도 있는데 정신없이 먹어버려서 사진이 없네요
    2022.07.04 19:45
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행이고 도움이 돼서 기분이 좋네요. 습하고 더운 여름날씨지만 웃는 하루 되시길요^^
    2022.07.05 10:49
  • 냐하하♡
    리뷰별점
    가지손질하면서 잠깐 레시피를 검색하다가 쉐프님 방식 고대로 했더니 와우~~!! 엄청 간단하면서도 겁나 맛나네요. 앞으로 가지요리는 쭈욱 숲님 레시피로 갑니당^^
    2022.06.04 19:10
    쉐프의 한마디
    와~우! 맛있어보이는 비줠입니다 저보다 더 잘 만드신듯요
    2022.07.05 10:53
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