오징어덮밥 (매콤하고 달달한 양념에 혼밥으로도 좋은 덮밥레시피)
오징어 한 마리와 다양한 야채만 있어도 맛난 볶음 반찬을 만들어 먹을 수 있습니다
반찬으로 먹고 남은 오징어볶음 밥 위에 올려 덮밥으로도 좋습니다
4인분 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 오징어볶음양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12당근, 새송이버섯, 대파, 양파는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추는 송송 썰어준다
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STEP 2/12오징어는 야채 길이와 비슷하게 썰어준다냉동오징어일 경우 칼질에 약한 사람은 살짝 얼려있을 때 썰어야 잘 썰린다
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STEP 3/12팬에 식용유 2T와 대파를 넣고 볶아준다중불
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STEP 4/12대파기름이 나면 오징어를 넣고 볶아준다중불
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STEP 5/12옺이어가 반쯤 익으면 설탕 1T를 넣고 볶아준다양념을 넣기전 오징어의 감칠맛을 높여준다
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STEP 6/12진간장 2T, 다진 마늘 0.5T, 고추장 1.5T, 고춧가루 1T를 넣고 볶아준다중불
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STEP 7/12새송이버섯과 당근을 넣고 볶아준다중불
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STEP 8/12물 60ml를 넣고 볶아준다중불촉촉하고 부드럽게 볶아진다
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STEP 9/12양파와 청양고추를 넣고 볶아준다중불
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STEP 10/12통깨 0.5T를 넣고 볶아준다중불
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STEP 11/12불을 끄고 참기름 1T를 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 12/12그릇에 밥과 오징어볶음을 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
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