제육볶음 건강하게 먹기
요리하세연 입니다!
제육볶음이 먹고 싶었어요~ 그래서 오늘의 메뉴는!! 제육볶음 입니당ㅎㅎㅎ
자~ 그럼 요리하러 갈까요!!!!
2인분 
2시간 이상 
중급 
집밥 잘먹는 직장인 입니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8사과 반 개를 강판에 갈아주세요.
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STEP 2/8사과 반 개 간것, 간장 2스푼, 설탕 반스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 7스푼, 마늘 2스푼, 청주3스푼을 넣고 섞어 준 후 냉장고에 24 시간 숙성 시켜주세요.
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STEP 3/8고기에 생강, 후추, 청주 2스푼 넣고 버무리해서 30분만 냉장고에서 숙성시켜 주세요.
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STEP 4/830분 숙성시킨 고기와 24시간 숙성시킨 양념 소스를 버무리 해주세요.
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STEP 5/8팬에 올리브유를 둘러주세요.
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STEP 6/8고기를 볶아주세요.
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STEP 7/8고기가 살짝 익으면 물 반컵을 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/8양파, 대파, 홍고추, 청양고추를 잘라서 넣고 섞어주세요.
마지막에는 참기름 넣어주시면 완성입니다.
- 설탕을 많이 넣어서 단맛을 내는 것보다 과일로 적절하게 섞어서 단맛을 내는 것이 건강에 더 좋아요~
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