15분완성 ~쌈장베이스 제육볶음
시중 판매 쌈장 베이스로 만든 제육볶음~
맛의 깊이가 있습니다. 쌈장의 맛있는 액기스가
들어가 있어서 이 요리는 돼지고기의 특유의 냄새만
잡아주면 바로 드실수 있는 간편한 조리법입니다.
쌈 드실때도 쌈장이 필요없이, 백김치쌈과 함께 드시면 더욱더 맛나는 한끼 식사랍니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 고기양념
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- 마지막에
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- 대파와 버섯구을때
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조리순서
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STEP 1/8돼지고기와 대파준비하기
대파 사진처럼 썰어두기
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STEP 2/8고기에 요리술 뿌리기. (소주나 청주도 가능. )
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STEP 3/8양념들 다넣고 섞어두기 (재료준비완료)
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STEP 4/8팬에 표고버섯 구워내기.
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STEP 5/8파기름을 낸다음 고기와 양념 넣고 버무려 주기.
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STEP 6/8마지막에 뿌리는 참기름과 통깨 약간 준비
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STEP 7/85번의 잘 버무려진 고기에 대파를 올려두고 강불1분 / 중강불4분 조절하면서 볶아내기. 탈것 같으면 중불로 한번 온도 조절 해주세요. 마지막에 참기름 둘러주기.
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STEP 8/8고기 그릇에 담고 통깨 약간 뿌리면 완성 녹색 야채들과 함께 쌈싸서 드세요. 김치쌈도 맛 있습니다.
- 1.고기에 술을 뿌리면 냄새도 잡고, 육질이 풀어져서
촉촉하게 부드럽게 드실수 있습니다.
2.더 시간 단축하시고 싶으면
고기볶을때 바로 양념들 넣어서 잘 섞은후
바로 볶아 내셔도 맛있습니다.
3.기호에 따라 쌈장 더 추가 가능합니다.
☆ 고기 처음 볶을때 강불에서 온도가 올랏잇기 때문에
살짝 탈수있으니 그때 잠시 중불로 내렷다가
중강불로 맟추어서 볶아주세요.
살짝 그을린 불맛도 맛있습니다.
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