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고등어김치찜으로 입맛살리기~
김장김치 지금 딱 적당히 익었을때가 왔잖아요. ㅎㅎ

지금이 바로 김치찜 해먹기 적기 입니다.

고등어나 삼겹살로 찜하면 밥도둑이 따로 없네요^^
4인분 60분 이내 아무나

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
김치찜의 생명은 김치 식감을 너무 무르지 않게 살리는 것 입니다.

절대로 한시간 이상 끓이지 마세요~~
5.00
리뷰별점
  • 정 효 석
    리뷰별점
    갈치 낚시 갔다가 손님 고기로 잡은 고등어 너무 맛있게 잘 만들어 먹었습니다 저는 설탕은 넣지않고 그냥 요리했는데 맛있었어요ㆍㅎ 양파가 대신 해준것같아요ㆍㅎ
    2022.08.28 08:51
  • 찌니486
    리뷰별점
    ㅜㅜ 설탕은 언제 넣나요 짐 따라하다 멘붕요
    2022.05.16 17:28
    쉐프의 한마디
    아이고 죄송여ㅡㅡ;; 설탕은 첨부터 고춧가루 넣을때 같이넣음 되는데 깜빡했네요. 근데 김치가 너무 익지 않음 설탕을 거의 안넣어도 되여.너무 쉰김치 신맛 잡아줄때 사용하는 조미료라고 보심 됩니다.
    2022.05.18 01:11
고등어김치찜 맛보장 레시피