전주 콩나물국밥 레시피 그대로 가져왔습니다. 꼭 해장 필요하신 분 만 보세요!
재료만 있으면 따라하기 참 쉬워요!
전주 콩나물국밥집 레시피
그대로 가져왔습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9대파, 청양고추는 먹을 양만큼 송송 썰어주세요.
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STEP 2/9끓는물 1.2리터에 멸치다시 육수 팩을 넣고 7-8분간 육수를 끓여주세요.
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STEP 3/95-6분 정도 육수가 끓었을때 오징어를 넣고 1분간 데쳐줍니다.
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STEP 4/9오징어는 도마에 건져내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/9뚝배기에 육수를 붓고 콩나물을 넣고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 6/9다진마늘, 새우젓, 국간장 각각1/2큰술을 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요.
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STEP 7/9오징어, 대파, 청양고추를 넣고 고춧가루 1/2큰술도 추가해주세요
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STEP 8/9계란 1개를 넣고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 9/9먹기전에 김가루까지 솔솔 뿌려주면 완성입니다!
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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