찹스테이크
소고기를 단짠으로 즐길 수 있는 찹스테이크는 고기의 등급을 보완할 수 있는 요리 중 하나
2인분 
60분 이내 
초급 쉬는 날 아이들을 위한 아빠의 밥상! 손 쉽고 빠르게 만드는 아빠의 밥상! 요리초보가 초보답게 만드는 아빠의밥상!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6[찹스테이크-1-고기손질] 1cm 정도의 고기를 큐빅 또는 직사각형 형태로 먹기 좋게 썰기
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STEP 2/6[찹스테이크-2-야채익히기] 웍에다 미리 끓는 물에 2~3분 익흰 당근, 감자 넣고서 굽듯이 1분 익히기 → 마늘, 피망, 양파, 버섯을 순서 대로 넣고 소금 2T이랑 후추 1T 넣고 1분 더 익히기
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STEP 3/6[찹스테이크-3] 센불로 올리브유 넣어 달궈진 웍에 고기 넣고 1분간 익히기
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STEP 4/6익힌 야채넣고 30~60초 익히기
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STEP 5/6중약불로 낮추고 소스 넣고 2~3분 익히기 ※ 소스 : 스테이크 5T, 돈가스소스 5T ※ 나머지 각 2T의 소스는 취향에 맞게 추가
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STEP 6/6잘 섞어서 살짝 조린 후 접시 올리고 파슬리 쳐주면 끝!
- 고기를 너무 익히면 질겨지니.. 첨 익힐 땐 센 불에 짧게 익혀주세요~~
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