찹스테이크

찹스테이크

소고기를 단짠으로 즐길 수 있는 찹스테이크는 고기의 등급을 보완할 수 있는 요리 중 하나

2인분

60분 이내

초급

아빠의밥상

[더보기] 쉬는 날 아이들을 위한 아빠의 밥상! 손 쉽고 빠르게 만드는 아빠의 밥상! 요리초보가 초보답게 만드는 아빠의밥상!

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
피망 손질법
피망 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
돈까스소스 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

[찹스테이크-1-고기손질] 1cm 정도의 고기를 큐빅 또는 직사각형 형태로 먹기 좋게 썰기
STEP 2/6

[찹스테이크-2-야채익히기] 웍에다 미리 끓는 물에 2~3분 익흰 당근, 감자 넣고서 굽듯이 1분 익히기 → 마늘, 피망, 양파, 버섯을 순서 대로 넣고 소금 2T이랑 후추 1T 넣고 1분 더 익히기
STEP 3/6

[찹스테이크-3] 센불로 올리브유 넣어 달궈진 웍에 고기 넣고 1분간 익히기
STEP 4/6

익힌 야채넣고 30~60초 익히기
STEP 5/6

중약불로 낮추고 소스 넣고 2~3분 익히기 ※ 소스 : 스테이크 5T, 돈가스소스 5T ※ 나머지 각 2T의 소스는 취향에 맞게 추가
STEP 6/6

잘 섞어서 살짝 조린 후 접시 올리고 파슬리 쳐주면 끝!

: 고기를 너무 익히면 질겨지니.. 첨 익힐 땐 센 불에 짧게 익혀주세요~~

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#소고기 #찹스테이크 #등심 #척아이롤 #양식 #스테이크 #초간단 #찹스테이크쉽게만들기

찹스테이크 맛보장 레시피