탱글탱글 쫄깃하고 맛있는 잡채

탱글탱글 쫄깃하고 맛있는 잡채

둥이들 생일을 맞아 잡채를 만들었어요

생일날 잡채를 안해주면 괜히 제가

서운하더라고요

생일날 면을 먹어야 명줄이 길어진다는

옛말을 믿는 전 옛날사람 인증인가요

어릴때부터 생일날 잡채는 빠지지 않고

해줘서 습관아닌 습관이 되었는지도

모르겠네요

무튼 생일이나 명절이면 줄구장창

일관성있게 만들었을땐

얘들은 잘 안먹었어요ㅠㅠ

그런데 작년부터 양념을 바꿔 만든 다음부턴

이젠 생일 명절이 아니라도 잡채를

찾는거 있죠ㅋㅋ

이번에도 잡채 만드는걸 본 딸은

안그래도 잡채 생각이 났다고 하면서

두접시나 클리어 하시네요^^

누구나 좋아하는 맛으로 만드는

맛있는 잡채 맛있게 만들어드세요^^

6인분 이상

30분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

[더보기] 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

당면 손질법
양파 손질법
양파 보관법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
느타리버섯 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

시금치를 데쳐 준비합니다
STEP 2/8

당면을 삶아 체에 받칩니다
STEP 3/8

당면을 볶습니다
STEP 4/8

양파 버섯을 넣고 볶습니다
STEP 5/8

당면을 넣고 볶습니다
STEP 6/8

모든 재료를 볼에 담고 양념을 합니다
STEP 7/8

조물조물 무칩니다
STEP 8/8

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

#잡채 #버섯잡채 #생일상 #생일 #집밥 #한끼식사 #손님접대 #아이들반찬 #면요리

잡채 맛보장 레시피