[1인 가구 요리] 아이들도 잘먹는 간장찜닭(간장닭도리탕) 레시피
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
매콤한 닭볶음탕이 아닌, 단짠의 정석인 간장찜닭을 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭의 비린내를 없애기 위해 물과 청주(or소주)를 넣고 푹 끓여줍니다.
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STEP 2/7다 삶은 닭은 물에 데쳐서 잠시 놔둘게요.
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STEP 3/7함께 들어갈 채소들을 쎃어줄게요.
양배추, 당근, 감자, 양파 등을 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 당면도 넣고 싶다면 물에 담가서 불려줍니다.
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STEP 4/7이제 양념장을 만들어볼게요. 물2컵+간12~15스푼+맛술2스푼+다진마늘1스푼+설탕3스푼+참기름1스푼+후추를 넣어줍니다.
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STEP 5/7만들어진 재료들을 합쳐줄 차례인데요, 냄비에 닭과 양념장을 넣고 쎈 불에 끓여줍니다.
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STEP 6/7그리고 잘 안익는 감자랑 당근을 넣고 3분 정도 익히고, 나머지 야채들도 넣어줄게요.
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STEP 7/7뚜껑을 덮고 중불에서 10분정도 끓여주면 완성입니다. 중간에 양념장 맛을 보셔도 되는데 간이 부족할 경우 간장을 추가로 넣어도 좋습니다.
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