맛있게 소고기메추리알장조림 만들기 ~
밥도둑반찬으로 소고기메추리알장조림 만들어 보세요.
밥 한공기순삭하게 되십니다.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/16소고기는 냄비에 넣고
대파1대.양파1/2개.소주 3T.통후추 10알.물은 고기가 잠기게 넉넉히 부어 삶아요.
약 40분정도 삶았어요.
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STEP 2/16고기는 건져 식혀서
결대로 찢어요.
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STEP 3/16육수는 체에 받쳐
분리해요.
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STEP 4/16냄비에 소고기 넣고
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STEP 5/16메추리알도 넣어요.
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STEP 6/16육수 800ml
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STEP 7/16간장 1/2컵 (100ml)
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STEP 8/16소주 3T
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STEP 9/16설탕3T를 넣어
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STEP 10/16센불에서 끓여요.
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STEP 11/16보글보글 끓으면
중불로 줄여요.
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STEP 12/16국물이 졸아들면
불을 끄고
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STEP 13/16올리고당 1T
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STEP 14/16참기름 1T
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STEP 15/16통깨 솔솔뿌려
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STEP 16/16마무리해요.
- 간장양은 80~100ml정도로 가감해서 넣어주시면 됩니다
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