Name: 국물닭갈비~꼭 닭도리탕 같네요!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양념닭갈비 1kg; 양배추 1/4등분; 양파 1/2개; 청양고추 3개; 대파 1/2개; 고구마 1개; 고추가루 2큰술; 국간장 2큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 2~3큰술; 후추가루 톡톡; 다진마늘 1큰술; 양념장 1봉지; 생강술 2큰술

국물닭갈비~꼭 닭도리탕 같네요!

시판용 양념닭갈비로 국물이 있는 닭갈비볶음을 만들어 봤어요 꼭 닭도리탕 같은데 뼈가 없이 쫄깃한 닭다리살로 만들어져서 아이들도 먹기편하네요

4인분

60분 이내

아무나

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재료

재료

양념

고추가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
후추가루
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매
양념장
1봉지 구매
생강술
2큰술 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

시판용 양념닭갈비를 준비해주세요
STEP 2/8

양파,양배추를 큼직큼직하게 썰어주시고 청양고추는 절반씩만 잘라서 준비해주세요
STEP 3/8

고구나 감자도 껍질을 벗겨서 큼직하게 썰어주세요
STEP 4/8

양념이된 닭갈비는 큼직하게 썰어서 넣어주시고 같이 들어있던 여분의 양념장을 넣고 다진마늘,설탕,국간장,생강술을 넣고 센불에서 볶아주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 5/8

닭고기가 겉면이 익었으면 물이나 다시육수를 닭고기가 잠길만큼 부어주세요
STEP 6/8

고구마나 감자도 넣어주시고 센불에서 펄펄 10~15분간 끓여주세요
STEP 7/8

2번 채소자른것을 넣어주시고 대파도 어슷하게 큼직하게 썰어서 넣어주신후 추가로 10분간 펄펄 끓여주시면 완성이네요
STEP 8/8

흠 어찌보면 닭갈비볶음에 국물이 있는것? ㅎㅎ
맞아요 닭도리탕은 아니지만 닭도리탕같으면서도 닭갈비볶음같은 국이나 찌개좋아하는 딸랑구는 이게 더 맛있다고 하네요ㅎㅎ