Logger Script
칼칼한 국물맛,쫄깃한 면발 쫄우동 만들기!꼭 드세요~
우연히 맛보았던 칼칼한 국물의 쫄면우동맛을 그대로 재현해보았어요

걸쭉한 국물이 아닌 깔끔한 국물에 쫄깃한 면의 식감이 잘 어울리는 쫄면요리예요

칼칼한 국물맛의 비결도 알려드릴게요!
2인분 30분 이내 초급
육수 재료
육수 밑간
우동 재료
노하우
  • 멸치육수 조리법
  • 고추씨 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 쯔유 조리법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 쫄면 조리법
  • 어묵 손질법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
칼칼한 고추씨 육수에 밑간후 어묵을 넣어 끓여내면 분식집에서 사먹던

매콤한 어묵탕이 됩니다
아직 후기가 없습니다.
우동 맛보장 레시피