매운어묵김밥 / 매콤한 어묵김밥 어묵 오뎅
매콤한 어묵김밥 맛있습니다. 매운맛을 청양고추의 양으로 조절하세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 어묵볶음
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- 재료
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- 밥재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7어묵은 끓는물에 살짝 데친 후 물기를 뺍니다.
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STEP 2/7데친 어묵은 가늘게 채썰고, 청양고추는 2~3개 다집니다.
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STEP 3/7김밥용 우엉도 기름 조금 두르고 익혀주면 더 맛있고 조금더 부드러워져요.
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STEP 4/7포도씨유 2큰술 두르고 청양고추를 볶아요.
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STEP 5/7어묵을 넣고 올리고당 1큰술, 진간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술 넣어요.
마지막에 가스불을 끄고 참기름 한큰술 넣고 섞어요.
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STEP 6/7밥도 참기름, 깨, 소금을 넣고 섞어요.
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STEP 7/7밥을 김의 2/3정도 깔고 어묵은 풍성하게 최대한올리고 단무지와 우엉을 한줄씩 올려요.
썰을때는 겉에 참기름을 바른 후 썰어요.
- 그냥 어묵볶음을 먹는것보다 김밥으로 싸먹으면 단무지와 우엉도 들어가서 그런지 더욱더 맛있어요. 영상을 보시면 같은재료로 한번에 3가지 방법으로 김밥을 쌌어요.
5.00
리뷰별점
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세아이엄마1리뷰별점남편도 딸도 엄청맛있다고하네요 참고로 재료가 단무지밖에 없어 단무지랑 오뎅만 넣었는데 단무지는 꼭 넣어야 될것같아요2022.06.01 22:50
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