우리 집 밥도둑, 굴국과 꽈리고추찜
국물이 있어야 밥을 먹는 우리의 습식문화로 빠지지 않는 국물요리와 뚝딱 전자레인지로 만드는 꽈리고추찜을 만들어 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 굴국
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- 꽈리고추찜
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노하우
조리순서
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STEP 1/11[굴국] 굴은 밀가루를 넣고 살살 흔들어가며 2~3번 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 2/11무, 청양초, 홍초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 3/11무, 참기름을 넣고 볶은 후 굴을 넣어준다.
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STEP 4/11멸치, 다시마, 마른 표고버섯을 넣고 육수를 내준다.
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STEP 5/11육수에 넣었던 표고버섯, 마늘, 썰어둔 고추, 대파를 넣어준다.
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STEP 6/11액젓으로 간을 한 후 그릇에 담아 마무리한다.
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STEP 7/11[꽈리고추찜] 꽈리고추는 손질하여 부침가루와 함께 봉지에 넣어 옷을 입혀준다.
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STEP 8/11젓가락으로 비닐의 구멍을 뚫어 전자레인지에 3분 정도 돌려준다.
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STEP 9/11맛술, 간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어둔다.
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STEP 10/11전자레인지에 돌린 꽈리고추를 양념장에 잘 섞어준다.
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STEP 11/11통깨를 뿌려 마무리한다.
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