집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~
제가 워낙 좋아하는 굴!
바다의 우유라고 불릴정도로 영양소도 풍부하고 쌀쌀해지는 요즘 제철이니
많이많이 먹어두면 좋겠죠?
생각보다 쉬운 굴국끓이기 레시피입니다
2인분 
30분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
조리순서
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STEP 1/14제일먼저 무, 다시마, 대파, 멸치를 넣고 육수를 내줍니다
육수낼때 사용한 무는 썰어서 국에 넣어줄거에요ㅋ
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STEP 2/14그다음 굴씻기!
생각보다 굴에 불순물이 많답니다..
소금물에 살랑살랑 흔들어준뒤
하나씩 재빠르게 깨끗한물로 헹궈주세요
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STEP 3/14저는 마트에 파는 봉지굴 사용했구요
1팩당 9-10개정도 들어있더라구요
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STEP 4/14미역은 이만큼만 있어도 됩니다
미리 물에 불려주세요
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STEP 5/14두부는 반모만 네모썰고 파는 어슷썰기!
계란도 2알 준비해주면 재료준비 끝
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STEP 6/14어느정도 육수가 우러났다면 재료들을 다 건져내주시고
무는 나박썰기해서 다시 국에 넣어줄거에요ㅋㅋ
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STEP 7/14이렇게~ 육수에 무넣어주고
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STEP 8/14불린 미역도 넣어 끓여줍니다
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STEP 9/14파르르 끓어오르면 굴도 넣어주고
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STEP 10/14두부도 투하!!
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STEP 11/14간은 국간장 1숟갈, 간보시고 부족하면 소금으로 간해주세요
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STEP 12/14저는 여기에 마무리로 계란을 넣어줘요
혹시 계란을 넣기싫으신분들은 파만넣고 마무리하시면 됩니다
저는 이렇게 계란이랑 어슷썰기한 파를 함께 섞어 사용해요
계란먹을때 파가 아삭아삭 같이 씹혀서 맛나거든요
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STEP 13/14국이 끓고있을때 가장자리에 휙~ 둘러 넣어주세요
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STEP 14/14그릇에다가 푸짐하게 담아내면 완성
- 굴은 너무오래씻으면 향이 날라가니 재빠르게 씻어주세요!
딱 먹을만큼씩만 끓여 바로바로 먹는게 맛나요
저는 2명이 넉넉하게 한끼먹고 약간 남을양으로 끓였어요
4.93
리뷰별점
포토 후기(29)
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바다바다야리뷰별점굴 듬뿍넣고, 청양이도 2개나 썰어넣고 뚝배기에다 끓였더니 훨씬 맛있었어요~ 레시피 덕분에 한끼 잘먹었네요~2024.01.23 07:32 -
양초딩리뷰별점시원하니~맛있네요~ 아이 주려고 했는데 어른들이 먹기 좋네요~ 감사해요^^2024.01.02 21:34
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보람찬리뷰별점아주 맛있게 잘 해 먹었어요 계란은 넣지 않고 청양고추 넣었습니다^^2023.12.31 19:28 -
앨리샤임리뷰별점덕분에 뜨끈하고 시원하게 잘 먹었습니다^^무는 첨부터 썰어서 넣어줬어요~ 그래도 괜찮네요!!2023.12.17 19:39
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