5단계로 만드는 백종원 불고기(하루 안 재우고 불고기 만들기)
이 요리는 불고기를 먹고 싶어 해 먹은 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5불고기용 소고기 500g을 키친타올로 잘 닦아준다.
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STEP 2/5소고기에 설탕2스푼, 올리고당1스푼, 다진마늘1스푼을 잘 버무리고 10-20분 재워둔다.간장을 먼저 넣으면 고기가 수축해 설탕을 받아들이지 못한다는 백선생 말씀. 설탕 먼저 넣고 재웁니다.
-고기를 재우는 동안 채소를 손질해 줍니다.
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STEP 3/5고기를 재우는 동안 채소를 손질해 준다.
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STEP 4/5간장을 넣어 버무린 후, 손질한 채소, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞는다.
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STEP 5/5강불에 잘 볶아준다. ...msg 1스푼 넣어준다. 그럼 완성!
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