#오징어요리 #두부요리 #고추장요리 #오징어고추장찌개만들기 #고추장찌개만들기
오징어로 칼칼하고 매콤하지만 구수한 진한 국물의
오징어고추장찌개를 만들었습니다.
지금처럼 추운날에 딱 맞는 찌개이기도 합니다.
국물 한수저에 따뜻해지고 칼칼해서 몸도 풀리기도 하고요.
밥을 말아서 먹어도 좋고요.
비벼서 먹어도 좋은 초간단 오징어고추장찌개입니다.
그냥 집에 있는 냉장고재료 활용해보세요.
저는 고추장찌개하면 딱 넣는 재료로만으로 만들었습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5육수에 고추장과 토장, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 양조간장을 넣어 주고 무채, 썬파도 넣어서 일단 한번 끓여 줍니다.
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STEP 2/5끓여지는 동안에 애호박 반달모양으로 썰어 주고 두부도 먹기 좋게 썰어 준비해 놓고 양파도 준비해 놓습니다.
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STEP 3/5오징어도 비슷한 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/5먼저 끓어오르면 먼저 각종 야채들부터 넣어서 끓이다가 또 다시 끓어오르면 그때 오징어를 투하해서 끓여 줍니다. 센불에서 끓여서 오징어가 다 익으면 불을 꺼 주세요. 마지막 간은 간장이나 소금으로 해 주시면 됩니다. 물론 간이 싱겁다고 생각이 들었을때입니다.
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STEP 5/5이 겨울을 쌀쌀하고 매서운 바람이 볼따구를 매섭게 치면서 지나갈때에 얼큰칼칼하고 시원한 국물........오징어향이 우러나와 있는 구수한 오징어고추장찌개 한사발이면 뜨끄한 밥과 함께........ 온몸이 따뜻해지는 온기가 느껴집니다. 쉽고 간단한 오징어고추장찌개 완성입니다.
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