Name: [표고버섯볶음 만드는 법]향미와 식감이 일품인 밑반찬
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 표고버섯 10개; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 대파 1/3대; 편마늘 3개; 청양고추 1개; 들기름 5큰술; 통깨 약간; 간장 2큰술; 굴소스 1큰술; 요리당 2/3큰술; 후춧가루 약간

[표고버섯볶음 만드는 법]향미와 식감이 일품인 밑반찬

향미와 식감이 일품인 밑반찬, 표고버섯볶음~!!

명절 밑반찬으로도 좋아요~!!

3인분

20분 이내

아무나

만다미

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재료

재료

간장소스

간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
요리당
2/3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료를 준비해 주세요.
표고버섯 10개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파(흰부분) 1/3대, 편마늘(마늘 3개 분량), 청양고추 1개, 간장소스, 들기름 5큰술, 통깨 약간
STEP 2/9

표고버섯의 밑동을 자른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
표고버섯 10개, 키친타월
STEP 3/9

팬에 들기름(4큰술)을 두른 후 양파, 대파, 편마늘을 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.
들기름 4큰술, 양파 1/2개, 대파(흰부분) 1/3대, 편마늘(마늘 3개 분량)
STEP 4/9

당근, 청양고추를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.
당근 1/4개, 청양고추 1개
STEP 5/9

표고버섯을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.
표고버섯 10개
STEP 6/9

간장소스를 한 쪽에 넣고 30초 정도 끓이다 재료와 섞어가며 1~2분 정도 볶아 주세요.
간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 요리당 2/3큰술, 후춧가루 약간)
STEP 7/9

불을 끈 후, 들기름(1큰술), 통깨를 넣고 골고루 섞어 주세요.
들기름 1큰술, 통깨 약간
STEP 8/9

표고버섯볶음 완성~!!
STEP 9/9

표고버섯볶음 완성~!!