꽃게탕 맛집보다 100배 맛있는 칼칼하이 감칠맛 최고! 꽃게탕 인생레시피❤
●겨울이 딱! 제철인 속살이 차올라 담백하고
찐 맛을 내는 겨울 꽃게로 칼칼&감칠맛 200배
느낄 수 있는 꽃게탕 드시고 건강 챙기세요!●
4인분 
30분 이내 
초급 https://www.youtube.com/channel/UCnu1o8EGBdhT6JvDfhgkN6w ⬆조미료 없는 영양 집밥 레시피⬆ 요리 영상은 위에 유투브 링크 클릭하세영!❤
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/23필요한 재료들을 세척해서 접시에 담아 준비해주세요
-
STEP 2/23애호박은 반달모양으로 썰어주세요
-
STEP 3/23무는 깍둑! 썰어주세요
-
STEP 4/23대파,청양고추는 어슷썰기로 썰어주세요
-
STEP 5/23양파는 적당히 채썰어주세요
-
STEP 6/23두부도 듬성듬성 썰어주세요
-
STEP 7/23꽃게 다리 끝 부분은 칼에 손바닥을 대고 힘있게 딱! 잘라주세요
-
STEP 8/23꽃게는 천일염을 썪은 물에 담궈서 깨끗이 씻어주세요
-
STEP 9/23깨끗한 물로 한번 더 꽃게를 씻어주세요
-
STEP 10/23모듬육수팩+말린 다시마 3개를 같이 넣고 20~30분 은근히 끓여 육수를 내주고 건져내세요
-
STEP 11/23된장은 육수물을 조금 넣고 잘 으깨주세요
-
STEP 12/23된장을 육수에 넣고 덩어리가 없을때까지 잘 풀어주세요
-
STEP 13/23무,꽃게를 먼저 넣어주세요
-
STEP 14/23뚜껑을 열고 5분 정도 끓여주세요
-
STEP 15/23나머지 야채들을 넣어주세요
-
STEP 16/23둥둥 뜨는 불순물을 숟가락으로 떠서 제거해주세요
-
STEP 17/23다진마늘 1큰술을 넣어주세요
-
STEP 18/23고춧가루 1큰술을 넣어주세요
-
STEP 19/23조선간장 1큰술을 넣어주세요
-
STEP 20/23대파와 청양고추를 올려주세요
-
STEP 21/23후추는 취향껏 넣어주세요
-
STEP 22/23팽이버섯,쑥갓으로 이쁘게 플레이팅 해주세요
-
STEP 23/2310~15분 정도 은근히 끓이다가 먹음직스럽게 그릇에 담아주세요
- ●꽃게 다리에서 이미 찐 육수가 나오기
때문에 다리는 끝만 조금 제거해주세영!●
●꽃게를 1번은 천일염 2번째는
깨끗한 물로 꼭! 씻어주세영●
●꽃게를 넣고 초반에 끓일 땐
뚜껑을 꼭! 열어야 비린내가 안나영!●
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,