오징어샐러드 [쫄깃한 오징어의 매력! 상큼한 오리엔탈드레싱과 잘 어울려요!]
오징어는 다이어트에 참 좋은 재료죠? 샐러드채소와 방울토마토와 함께 먹으면 맛도 좋고 다이어트에도 좋아요. 오리엔탈드레싱 뿌려서 한접시 먹으면 상큼한 맛이 매력적이에요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본 재료
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또는 샐러드채소
- 오리엔탈드레싱 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오징어는 껍질 벗겨 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
껍질 벗길 때에는 키친타올을 이용하면 편해요. 키친타올로 오징어껍질을 잡고 뜯어내면 돼요.
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STEP 2/6오징어 몸통 안쪽으로 격자무늬로 칼집을 넣고 적당한 크기로 썰어 주세요. 오징어 다리도 몸통과 비슷한 크기로 잘라 주시고요.
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STEP 3/6끓는 물에 썰어 둔 오징어를 넣고 데쳐 줄게요.
여기서 질기지 않고 야들야들하게 데치는 팁이 있는데요. 끓는 물에 오징어를 넣고 2~3분정도 익힌 후 불을 꺼 주세요. 그리고 여열로 5분정도 익히면 질기지 않고 야들야들한 오징어가 돼요.
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STEP 4/6미니파프리카를 적당한 크기로 썰어 주시고요. 껍질 벗긴 오이는 속을 제거한 후 적당한 크기로 썰어 주세요. 샐러리는 먹기 좋은 크기로 뜯어 주세요.
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STEP 5/6오리엔탈 드레싱을 만들어 볼게요.
올리브오일 5스푼, 진간장 3스푼, 레몬즙 2스푼, 꿀 2스푼,
소금 1/2티스푼, 굵은 후추 약간
모두 골고루 섞어 주세요.
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STEP 6/6접시에 손질한 채소를 올린 후 방울토마토를 보기 좋게 올렸어요. 그리고 야들야들하게 데친 오징어를 올리고, 오리엔탈 드레싱을 넉넉히 뿌렸어요. 그리고 별도의 그릇에 드레싱을 담아냈어요. 건강하고 상큼한 오징어 샐러드가 뚝딱 완성됐네요. 오징어가 다이어트에 좋은 건 잘 아시죠? 건강한 다이어트 샐러드 자주 만들어 드시면 좋겠네요.
- 오징어를 질기지 않고 야들야들하게 데치는 팁이 있는데요. 끓는 물에 오징어를 넣고 2~3분정도 익힌 후 불을 꺼 주세요. 그리고 여열로 5분정도 익히면 질기지 않고 야들야들한 오징어가 돼요.
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