딸아이가 먹고 싶다는 굴 국밥과 돼지고기 수육

딸아이가 먹고 싶다는 굴 국밥과 돼지고기 수육

4인분

60분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

돼지고기수육

돼지고기
300g 구매
배춧잎
2장 구매
굵은소금
1/2숟가락 구매
물
3컵 구매
통후추
1/2숟가락 구매
검은깨
약간 구매

굴국밥

밥
4공기 구매
콩나물
1봉 구매
굴
500g 구매
육수
8컵 구매
홍초
1개 구매
청양초
2개 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/4개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
계란
4개 구매

노하우

배추 손질법
배추 보관법
굵은소금 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
굴 손질법
굴 보관법
육수 조리법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
멸치액젓 조리법
새우젓 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

강불로 팬을 달군 후 중약불로 낮춰 묵은 김을 앞뒤로 프라이팬에 구워요ㅡ에어프라이어나 전자레인지에 구워도 됩니다
STEP 3/6

[돼지고기수육] 검은깨를 뿌려 김장김치와 함께 담아낸다.
STEP 4/6

[굴국밥] 멸치와 다시마로 육수를 낸 물에 액젓, 새우젓, 마늘을 넣어준다.
STEP 5/6

[굴국밥] 끓어오르면 손질해둔 콩나물, 당근, 홍초, 청양초, 대파, 굴을 넣어준다.
STEP 6/6

[굴국밥] 한소끔 끓여준 후 거품을 걷어낸다.
STEP 7/6

[굴국밥] 밥, 국물, 계란을 올려 마무리한다.

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국밥 맛보장 레시피