간장 돼지불고기
돼지고기 앞다리살을 이용한 적당한 단짠단짠이 매력인 돼지불백입니다 ^^ 가성비 좋은 요리죠~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 돼지고기 밑간
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10돼지고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거하고 맛술 2수저, 후추를 뿌려서 10분 정도 재워둡니다.
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STEP 2/10양파와 당근은 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/10대파와 청양고추는 어슷썰어주고 마늘은 다져줍니다.
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STEP 4/10분량의 양념을 넣고 잘 섞어주세요.시판 양념마다 당도나 염도가 달라서 설탕이나 올리고당양은 입맛에 맞게 조절하세요.
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STEP 5/10고기에 양념장을 섞어서 20분간 냉장고에 재워둡니다.시간이 있으시다면 그냥 바로 볶는것 보다 조금 재웠다가 볶아주면 더 맛있어요.
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STEP 6/10달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 대파향이 충분히 올라오도록 볶아줍니다.
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STEP 7/10재워 둔 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/10고기가 반쯤 익었을 때 야채를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 9/10마지막에 청양고추를 넣어서 같이 볶아주세요.
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STEP 10/10접시에 담아서 통깨를 뿌려줍니다.
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