Name: 칼로리를 팍 낮춘 '두부면 홈 마라탕' (숨은 레시피 공개)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 6점; 새우 6점; 연근 1줌; 청경채 2개; 오뎅 4개; 간마늘 1스푼; 다진파 1줌; 송이버섯 1줌; 두부면 2줌; 깻잎 10장; 마라탕소스 1/2스푼; 표고버섯 1줌; 식용유 2스푼

칼로리를 팍 낮춘 '두부면 홈 마라탕' (숨은 레시피 공개)

마라탕은 먹고싶고, 칼로리는 걱정되고.. 그런 분들을 위해 칼로리를 대폭 낮춘 두부면 마라탕을 준비했습니다.

2인분

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액터정

[더보기] # 평생 성장을 꿈꾸는 액션 모티베이터, 평온한 액터정입니다. # 영감을 주는 공간 퀘렌시아, 요리, 자기이해, 명상, 여행 등 다양한 분야에 관심이 많은 호기심 천국입니다.

재료

재료

노하우

굴 손질법
굴 보관법
새우 손질법
새우 보관법
연근 손질법
연근 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
송이버섯 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

식용유 2스푼을 두르고 간마늘 1스푼과
다진파를 넣고 2분간 센불로 볶아주며 파기름을 냅니다.
STEP 2/7

미리 불려놓은 표고버섯을 우린물과 함께 투하합니다.
STEP 3/7

홍99 마라탕 소스 1/2을 넣습니다
STEP 4/7

냉장고 파먹기 달인답게
사골국물대신 전날 끓여놓고 남은
오뎅탕 육수까지 그대로 투하합니다.
STEP 5/7

바로 해산물(굴, 새우) 및 연근과 송이를 추가로 넣습니다
tip. 마라탕 맛의 신의 한 수는 잘게 자른 '연근'이었어요.
식감과 맛 모두 좋습니다.
STEP 6/7

이어서 바로 두부면 투하해주시고요.
두부면은 홍홍 푸드몰 추천드려요^^
한번 살때 2~3키로씩 사서 쟁여놓고 먹는데 가성비 좋고, 맛도 너무 좋아요!!
STEP 7/7

마지막으로 청경채와 깻잎을 올립니다^^