Name: 10분이면 완성되는 닭개장~시판용삼계탕활용방법!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판용 삼계탕 1봉지; 대파 큰것1개; 무 조금; 콩나물 100g; 청양고추 3개; 다진마늘 1큰술; 고추가루 2큰술; 올리브유 2큰술; 국간장 2큰술; 후추가루 조금; 소금 조금; 물 1L

10분이면 완성되는 닭개장~시판용삼계탕활용방법!

한번은 다먹어본 시판용 삼계탕! 올여름 끝나가면서 세일하길래 몆봉인가를 사두었다가 먹었는데 이젠 그냥먹기 질리길래 얼큰하게 닭개장으로 변신시켜 보았네요

2인분

10분 이내

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재료

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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
올리브유 조리법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

시판용삼계탕으로 1봉지를 준비해주세요
STEP 2/8

삼계탕봉지를 열어 큰볼에 쏟아붓고 삼계닭을 안에 뼈와 살을 분리해주세요
속안에 들어있는 찰밥이랑 인삼은 버리지마시고 따로 빼두셨다가 드시면 되세요
STEP 3/8

대파큰것1개를 큼지큼직하게 썰어주신후 절반씩 가르어 주시고 콩나물을 씻어 준비해주세요
*콩나물이나 숙주나 있으시면 넣고 없으시면 빼셔도 무방하세요
STEP 4/8

냄비에 자른대파를 넣고 올리브유/다진마늘/고추가루를 넣고 1분간 볶아주시다가 분리해놓은 삼계탕육수를 부어주세요
추가로 물이나 다시육수를 1L를 부어서 펄펄 끓여주세요
STEP 5/8

무를 작게 나박나박하게 썰어서 넣어주시고
STEP 6/8

청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어 5~6분을 휘리릭 끓여주세요
국물의 간을 보시고 국간장/소금을 추가해서 끓여주세요
STEP 7/8

콩나물과 찢어놓은 닭살을 넣어주세요
STEP 8/8

5분을 펄펄 끓여 주시면 얼큰한 닭개장이 완성이 되네요
시판용 삼계탕의 변신~~~얼큰한 닭개장~
싱글족~자취하는분들에 적극 추천드리고 요리못하는 요린이들께서 추천드리네요ㅎ