무조건 맛있는 돼지고기 앞다리살 펩시수육 만들기
펩시를 넣어 잡내와 달달한 맛을 더해준 펩시수육이에요. 만드는 방법은 간편한데 누구나 좋아할만한 수육 맛을 낼 수 있어요.
4인분 
90분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12돼지고기 앞다리살을 냄비에 넣고 물 300ml를 넣어주세요.
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STEP 2/12여기에 펩시콜라 600ml를 부어주세요.코카콜라 보다는 펩시콜라가 더 잘어울려요.
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STEP 3/12잡내를 잡기 위해 된장 2T를 넣어주세요.
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STEP 4/12간장 1T를 넣어주세요.
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STEP 5/12반으로 자른 양파 한개와 대파 한토막도 썰어서 넣어주세요.
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STEP 6/12생강청 1T를 넣어주세요. 생강청이 없으면 말린생강이나 다진생강 등을 넣어도 좋아요.
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STEP 7/12월계수잎 5~6개, 통후추 약 20개를 넣어주세요.잡내를 잡는 재료들인데 굳이 없다면 생략해줘도 괜찮습니다.
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STEP 8/12소주를 약간 부어주세요. 알콜은 어차피 날라가므로 양은 크게 상관이 없어요.
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STEP 9/12센불로 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여서 20분, 고기를 뒤집어서 다시 4분 더 삶아주세요. 총 60간 삶아주었어요.고기가 너무 두꺼우면 안익을 수 있기 떄문에 적당히 잘라서 넣어주세요.
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STEP 10/12양념이 고기에 진하게 배어들면 불을 꺼주세요.
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STEP 11/12잘 익은 고기를 칼로 두툼하게 썰어주세요.
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STEP 12/12잡내가 없고 달달하게 맛있는 펩시수육이에요! 달달한 맛이 고기 겉면에 배어서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
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