고깃집스타일 야채된장찌개 끓이기
고기가 없이 야채와 두부듬뿍 넣고 구수하게 끓여낸 된장찌개 입니다 ^^ 쌈장과 고추장을 약간 넣어서 감칠맛을 더했어요^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12감자, 애호박, 양파는 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/12대파와 청양고추는 어슷썰어줍니다.
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STEP 3/12마늘은 다져서 준비하고 두부도 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/12끓는 물에 다시팩을 넣고 10분간 끓인 후 다시팩은 건져서 육수를 만들어 주세요.
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STEP 5/12육수에 된장 2수저를 채에 잘 풀어줍니다.시판 재래식 된장과 일반된장을 각각 1수저씩 사용했어요. 된장마다 염도가 다르니 양은 조절하셔서 넣으세요.
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STEP 6/12쌈장 1/3수저, 고추장 1/3수저를 넣고 잘 풀어서 끓여줍니다.쌈장과 고추장을 약간씩 넣으면 고깃집된장찌개 맛과 비슷해져요.
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STEP 7/12끓어오르면서 생기는 거품은 걷어주세요.
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STEP 8/12감자를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 9/12감자가 어느 정도 익으면 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요.
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STEP 10/12썰어둔 두부를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/12마지막으로 다진 마늘 1수저, 대파, 청양고추를 넣고 끓여주세요.
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STEP 12/12완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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클랭펄롱리뷰별점알려주신대로 그대로 만들었는데 맛있어요! 저녁 한 그릇 뚝딱 했습니당 감사합니다! ^^2022.06.11 22:58 -
민갱리뷰별점맛있었어요 ㅎ 감사합니다.2022.04.18 20:14 -
리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 !2022.01.07 12:44쉐프의 한마디맛있으셨다니 다행이네요~댓글 감사해요~^^2022.01.09 16:53
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