김치랑 고기 꿀조합 삼겹살수육,백김치와 명태회무침
명태회냉면에도 올려주지만 수육 시키면 명태회무침에 무를 섞어서 나왔거든요. 맛있는데 항상 양이 부족해요. 그래서 수육 삶을때 특히 김장할때는 꼭 명태회무침 사서 함께 담아 내면 다들 좋아한답니다. 실컷 먹을수 있어서 좋구요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기는 삼겹살로 준비합니다.목살이나 앞다리살 준비하셔도 좋아요.
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STEP 2/5냄비에 물,간장,양파,대파,청주,생강,통후추,설탕을 넣고 끓으면 통삼겹을 넣고 삶아줍니다. 50분 삶고 불을 끄고 10분 뜸을 들여줍니다.
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STEP 3/5고기가 삶아질 동안 김장때 만든 백김치를 준비하구요. 먹기 좋게 썰어요.
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STEP 4/5명태회무침을 구입했어요. 집에서도 수육 먹을때 함께 먹어요. 명태회냉면에 올라가는거예요. 고기랑 먹어도 냉면이랑 먹어도 밥이랑 먹어도 맛있더라구요.
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STEP 5/5고기기 다 삶아지면 건져서 한김 식힌후 썰어서 접시에 담고 백김치, 명태회무침을 담이줍니다.
- 수육을 물이 끓기 시작하면 통삼겹을 넣고 10분 삶다가 뚜껑을 덮고 중불로 40분 삶고 불끄고 10분뜸 들였어요. 고기양이 적거나 많거나 다른부위면 시간을 조절하세요. 쌈채소랑 쌈장,마늘장아찌도 준비해서 드세요.
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