감자조림 만들기 아이들 밑반찬으로 좋은 감자요리 레시피
아이들도 좋아하는 밑반찬으로 간장감자조림 만들어 봤어요
영양만점 맛있는 감자조림은 체지방 분해 효과가 있어서 다이어트에도 좋은 식재료예요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19재료를 준비해 주세요.
4인 가족 한번 먹기 좋은 양이에요.
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STEP 2/19통마늘 4개를 편 썰기 해주세요.
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STEP 3/19양파 1/2개를 깍둑썰기해주세요.
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STEP 4/19대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요.
(썬 파는 2 큰 술 정도 사용할 거예요.)
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STEP 5/19손질한 감자는 깍둑썰기로 썰어주세요.
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STEP 6/19감자를 크게 썰면 익는 시간도 오래 걸리고 양념이 안에 잘 안 배어들어요.한 입 조금한 사이즈로 썰어주세요
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STEP 7/19썬 감자는 물에 헹구고 전분기 제거를 위해 담가 놓아주세요.10분 정도 담가 놓은 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 8/19팬에 식용유 1.5 수저 정도 둘러주고 편마늘을 넣어 볶아주세요.
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STEP 9/19중불에 마늘을 달달달 볶아주세요.
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STEP 10/19마늘 볶은 기름에 감자를 넣어 볶아주세요.
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STEP 11/19감자가 투명해질 때쯤 썰어놓은 양파를 넣어 볶아주세요.
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STEP 12/19진간장 3 수저를 넣어주세요.양파가 반투명해지면 양념을 시작해 주세요.
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STEP 13/19설탕 1 수저를 넣어주세요.
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STEP 14/19물 100ml를 넣고 섞어주세요.
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STEP 15/19팬 뚜껑을 닫으시고 잠시 졸여주세요,
촉촉하고 감자가 포슬하게 충분히 익혀주세요
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STEP 16/19올리고당 1.5 수저를 넣고 섞어주세요.
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STEP 17/19통깨 1 수저를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 18/19썰어놓은 대파를 넣고 섞어주세요.
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STEP 19/19간장감자조림이 완성되었어요!
- - 감자는 한입에 쏙 들어갈 작은 사이즈로 썰어주셔야, 빨리 잘 익어요.
- 감자가 투명해질 때 양파와 양념을 해주세요
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