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쿡따라

최애반찬 소시지 감자조림

감자조림에 비엔나소시지 넣고 조린 소시지 감자조림인데

아이, 어른 함께 호불호 없이 먹을 수 있는 밥도둑 반찬입니다

3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
감자는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추는 송송 썰고
비엔나소시지는 끓는 물에 한번 샤워시켜 준 다음
이등분해 썰어주면 재료 준비 끝!
팬에 기름 약간 두르고 감자 넣고 1~2분 볶아
기름코팅을 시켜 준 다음 물 반컵 넣어 주세요~

감자 기름에 볶은 후 조리면
잘 부서지지도 않고 간도 잘 배여요~

적힌 분량의 간장, 굴소스, 황설탕, 맛술,
다진마늘, 올리고당을 넣어 주세요~
소시지 넣고 한번 휘저어 섞은 후 뚜껑 닫고
감자가 익도록 3분 정도만 끓여 주세요~
마지막에 식초 1티스푼 넣고 센불로 볶아 식초향 날린 후
청양고추 넣고 한번 뒤적거려 준 다음 불 끄고
참기름, 깨소금 , 후추 약간 넣어 마무리 하면 완성!
슴슴하게 간이 적당하게 배여
밥반찬으로 넘 좋은 소시지 감자조림입니다
비엔나소시지 대신 햄 넣고 만들어도 좋아요~
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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