햇감자를 이용해 ‘닭볶음탕’ 만드는 방법~!!양념장 황금레시피^^닭비린내 제거법!맛 최고!!
국물 자박하게해서 함께 드시면 완젼 꿀맛입니다^^
4인분 
2시간 이상 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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닭잠길만큼
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/20닭900g은 우유에 30분,
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STEP 2/20닭볶음탕양념장->고추장3T,
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STEP 3/20다진마늘1T,
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STEP 4/20간양파3T,
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STEP 5/20고춧가루3T,
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STEP 6/20물엿1T,
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STEP 7/20설탕2T,
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STEP 8/20청주1T,
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STEP 9/20후추조금,
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STEP 10/20매실액1T,
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STEP 11/20간장4T를 넣고 잘 섞어 잠시 두셔요.
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STEP 12/2030분 후, 채반에서 우유를 자연스럽게 빼내주시고,
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STEP 13/20양념장을 고르게 묻혀 2시간 동안 냉장보관!
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STEP 14/202시간 뒤, 물3컵(600ml)을 붓고 10분,강불
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STEP 15/20감자(대)2개 넣고 20분,중불
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STEP 16/20양파(대)1/2개 넣고 3분,약불
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STEP 17/20마지막으로 대파1대,약불
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STEP 18/20청양고추2개, 홍고추1개 넣고 1분간 끓여내주시면 완성입니다.약불
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STEP 19/20감자를 큼지막하게 썰어 넣어 더욱 맛있는 느낌입니다~
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STEP 20/20국물 자박하게해서 함께 드시면 완젼 꿀맛!!오늘도 맛나게 드셔요^^
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