Name: ♥[신혼밥상]쿠쿠 화이트 3구 인덕션과 함께한 영양 가득 무수분 토마토카레
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레가루 3큰술; 토마토 3개; 감자 1개; 당근 1/2개; 양파 1개; 애호박 1/2개; 브로콜리 1/2개

♥[신혼밥상]쿠쿠 화이트 3구 인덕션과 함께한 영양 가득 무수분 토마토카레

캠핑 요리 ok 체중관리 ok

자꾸자꾸 먹고 싶은 비건카레

물 없이도 가능한 신기한 1그릇 *^^*

영양 듬뿍 무수분 토마토 카레를 소개합니다.

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.

https://bit.ly/3cFSia6

4인분

30분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

조리순서

전체보기

STEP 1/18

차원이 다른 쿠쿠 인덕션의 비밀.
한 번의 터치로 맛있게 뚝딱!
지금부터 남은 야채 활용법 대공개
색상까지 화이트라서 너~무 이쁜거 있죠?
인덕션 위에 재료 올려 놓았는데 인덕션 밖에 안보이네요^^
STEP 2/18

냉장고 정리가 필요한가요?
자투리 채소가 많을 땐
이 요리를 pick하세요.
감자, 당근, 양파, 애호박을 가로 세로1cm 크기로 썰어주세요.
STEP 3/18

피부건강은 물론 다이어트 식품에 단연 최고인 토마토^^
면역력 쑥쑥, 암 예방 효과까지 만능 채소인 토마토를
십자로 칼집을 내주세요.
칼집 넣어주면 껍질 손질 간편!
STEP 4/18

칼집 낸 토마토를 팔팔 끓는 물에
약 3분정도 넣어서 데쳐주세요.
STEP 5/18

껍질이 홀랑 벗겨진 토마토를 4등분해주세요.
STEP 6/18

끓는 물에 브로콜리를 약 1분30초 정도 살짝 데쳐주세요.
3,400W의 최고화력을 최단시간에 빠르게 끓어 올려줘서 브로콜리 식감도 살리고 초록초록 색감도 지켰네요.
STEP 7/18

데친 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 8/18

달군 냄비에 기름을 두르고 당근을 중약불(온도4)에서
약 1분정도 달달 볶아주세요.
STEP 9/18

감자도 넣고 1분정도 볶아주세요.
당근, 감자, 양파, 애호박 딱딱한 순서로 볶기
STEP 10/18

양파, 애호박도 넣고 30초 정도 볶아주세요.
다시 한번 푹 끓일 예정이라 야채는 잘 안 익혀도 된답니다.
STEP 11/18

토마토를 팍팍 넣어주세요.
STEP 12/18

뚜껑을 덮고 10분간 약불(온도3)에서 끓여주세요.
멀티가 안되는 저에게 쿠쿠인덕션
타이머 기능 적극 활용!
왔다 갔다 수시로 체크하지 않아도 일정시간 딱 맞춰 놓고 설거지 및 주변 정리를 깔끔하게 했네요^^
STEP 13/18

물 1방울 넣지 않았는데도 수분이 보이나요?
각종 야채에서 수분 쭉쭉~
야채즙이라 풍미 자극^^
STEP 14/18

온도 유지가 일정해서
끓어 넘침이 적은 쿠쿠인덕션ㅋㅋ
살살 저어가면서 남은 토마토도 잘 으깨 주세요.
STEP 15/18

카레가루 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
매콤한 맛을 좋아하면 후춧가루 톡톡!
STEP 16/18

마무리로 데친 브로콜리를 넣고
카레의 색감 디자인해주세요.
STEP 17/18

뜨거운 밥 위에 토마토 카레를 듬뿍 부어주면
자꾸자꾸 생각나는 한끼 완성!
STEP 18/18

냉장고 속 남은 식재료 고민 해결!
화이트 색상의 상판으로 주방 분위기를 화사하게 만들어주고 테두리에 프레임이 없어 주방에 일체감을 더해준 쿠쿠 화이트 3구 인덕션 덕분에 요리하기가 즐거워지네요^^