#초간단청국장찌개 #청국장찌개만들기 #고추장아찌를 넣은 청국장찌개 #시골된장찌개
김장김치도 하고
거기에 김치소를 더 추가로 만들고
동치미 만들고
총각김치랑 파김치, 그리고 갓김치를 모두 완료했습니다.
저녁상을 차릴려니...... 온몸이 쑤시고 다 귀찮아서
그냥 한꺼번에 손질된 재료들을 넣고,
청국장 넣고 토장찌개 넣어 주고 다진마늘, 고추장아찌도 넣어서
칼칼하면서도 구수한 청국장찌개를 초간단하게 만들었습니다.
때맞춰서 밥을 해야해서는 쌀뜨물로 청국장찌개를 끓였죠.
그럼 훨씬더 구수하고 맛있습니다.
쌀뜨물에 육수도 넣어서. 사원하고 칼칼하면서도 구수한 청국장찌개입니다.
초간단!! 다 때려넣어!!!!
4인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/3두부, 양파, 대파, 다진마늘, 주키니(돼지호박), 감자, 간장고추장아찌, 양념고추장아찌를 넣어 주고 간으로는 청국장과 토장찌개를 넣어 주었습니다.
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STEP 2/3쌀뜨물과 육수를 부어 주고는 한방에 끓여 줍니다. 팔팔 끓어오르고 거품을 제거해주고는, 중약불에서 은근하게 끓여 줍니다. 그래야 제대로된 진한 국물의 맛이 나기 때문이지요.
아니면 팔팔 끓어오른 후에 불을 끄고 먹기 직전에 한번더 중불에서 끓여주셔도 됩니다.
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STEP 3/3구수하면서도 칼칼한 맛의 시골스러운 투박한 맛이 있는 청국장찌개 완성입니다. 밥에 비벼서 먹는 것이 진리입니다.
대접에 밥 담아 주고 청국장찌개 올리고, 고추장 1작은술 올려서 비벼 먹으면 최고의 밥도둑의 맛입니다. 고기 없어도 한대접은 뚝딱하는 맛이죠.
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