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꽃라라

청국장찌개 황금 레시피♥

어느날 문뜩 먹고 싶은날,

냄세가 나지 않는 청국장으로 만들어 보았어요^^

청국장을 먹으면 화장실도 잘가고 진짜 좋아요!
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무는 나박썰기, 애호박은 반달썰기 대파와 청양고추는 송송썰어 준비합니다
김치는 속을 털어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
멸치육수 4컵과 무를 함께 팔팔 끓여주세요.
팔팔 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 무가 투명하게 익도록 해주세요.
무가 투명해지면 김치를 넣고 끓여주세요.
그동안 두부는 작은 크기로 깍둑설기 해주세요.
(이렇게 하면 비벼 먹기 너무 좋아요!)
김치가 부드럽게 익으면 깍둑 선 두부를 넣어 끓이다가
청국장을 잘게 떼어 듬성듬성 넣어주세요.
끓으면서 국물이 걸쭉해지면 다진마늘 한클술과
송송떤 대파, 홍고추, 청고추를 넣고 팔팔 끓여주세요.
보글보글 끓으면 청국장 완성!
청국장은 아끼지 않고 넣는게 좋아요!
레시피 작성자About the writer
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