4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9쌀뜨물 600ml 맹물보다 쌀뜨물에 끓이면 더 구수하고 맛있는 청국장을 끓일 수 있어용^^청국장이 맛있으면 멸치육수에 끓이지 않아도 맛있어요!
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STEP 2/9청국장 한덩이~ 180~190g. 냉동실에 넣어놓고~ 먹고싶을때 꺼내서 끓여먹는 중이예요^^
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STEP 3/9쌀뜨물이 끓으면 김치 한컵을 넣고 끓여주세요~김치는 너무 잘게 자르지 말고좀 큼직큼직 하게 잘라야 식감이 좋답니다^^^
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STEP 4/9김치가 반쯤 익으면 양파와 버섯을 넣고김치, 양파가 잘 익을때까지 끓여주세용^^
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STEP 5/9김치가 잘 익으면 청국장 한덩이를 넣고 잘 풀어주세요~ 건더기가 많은게 싫으신 분은~~반은 체에다 걸러 넣고, 반은 그냥 넣으시면 됩니다~
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STEP 6/9바로 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어요~
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STEP 7/9또 바로 두부, 청양고추, 파를 넣고 보글보글 한소끔 끓어오르면 완성~
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STEP 8/9된장찌개든, 청국장찌개든~된장, 청국장을 맨 마지막에 넣고 한소끔만 끓여야더 구수하고 깊은맛이 난답니다^^
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STEP 9/9청국장찌개 완성!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 청국장을 처음 만들어보는 사람도 쉽게 따라할 수 있도록 친절하게 설명되어 있습니다. 멸치나 쌀뜨물을 활용하여 국물을 맛있게 끓일 수 있는 비법이 많아요. 많은 사용자가 간단하지만 깊은 맛을 내주는 덕분에 가족과 함께 즐겁게 식사할 수 있었다고 긍정적인 평가를 남겼습니다. 일부는 간이 약간 싱겁다고 느껴 된장이나 소금을 추가해 간을 맞췄습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(25)
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짱효임리뷰별점굿굿이에요~생각보다 더 맛있어서 놀랐습니다.2025.11.17 21:31 -
onurijoa리뷰별점집에 무김치 있어서 넣고 했는데 대존맛이에여 *^^*2025.07.06 11:26 -
심바애미리뷰별점맛있습니당2025.06.12 00:26 -
정원리뷰별점덕분에 청국장 성공했어요! 감사합니다2025.05.25 09:16
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