4인분
60분 이내
초급
조리도구
조리순서
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STEP 1/9쌀뜨물 600ml 맹물보다 쌀뜨물에 끓이면 더 구수하고 맛있는 청국장을 끓일 수 있어용^^청국장이 맛있으면 멸치육수에 끓이지 않아도 맛있어요!
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STEP 2/9청국장 한덩이~ 180~190g. 냉동실에 넣어놓고~ 먹고싶을때 꺼내서 끓여먹는 중이예요^^
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STEP 3/9쌀뜨물이 끓으면 김치 한컵을 넣고 끓여주세요~김치는 너무 잘게 자르지 말고좀 큼직큼직 하게 잘라야 식감이 좋답니다^^^
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STEP 4/9김치가 반쯤 익으면 양파와 버섯을 넣고김치, 양파가 잘 익을때까지 끓여주세용^^
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STEP 5/9김치가 잘 익으면 청국장 한덩이를 넣고 잘 풀어주세요~ 건더기가 많은게 싫으신 분은~~반은 체에다 걸러 넣고, 반은 그냥 넣으시면 됩니다~
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STEP 6/9바로 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어요~
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STEP 7/9또 바로 두부, 청양고추, 파를 넣고 보글보글 한소끔 끓어오르면 완성~
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STEP 8/9된장찌개든, 청국장찌개든~된장, 청국장을 맨 마지막에 넣고 한소끔만 끓여야더 구수하고 깊은맛이 난답니다^^
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STEP 9/9청국장찌개 완성!!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 초보자도 쉽게 따라할 수 있고 맛있다고 칭찬이 많은 청국장 레시피입니다. 대부분의 사람들이 깊고 진한 맛을 경험했다고 하며, 싱거움을 느낄 경우 된장이나 추가로 간을 맞춰주면 된다고 합니다. 흔한 재료로 구성된 만큼 실용적이며, 가족과 함께 식사하기 좋습니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(30)
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김자현리뷰별점짱 좋아여 두번째 해보는데 이번에는 된장 조금 넣었는데 제 입맛엔 더 맛있네용☺️5일 전 -
김희원리뷰별점사골육수 파는것과 물 함께 넣고, 느타리 버섯한줌 넣었는데 맛이 끝내주네요2026.05.22 14:19 -
원주애비리뷰별점저는 양을 반으로 했어요...저는 혼자이니...일단 배가 고파서 저녁에 먹을 것을 먼저 만들었는데 밥을 앉힙니다. 참고로 저는 쌀뜬물 400으로...2026.03.25 15:09 -
Clannad리뷰별점저는 쌀뜨물 800ml에 코인육수 한 알 빻아넣고 청국장 220g 넣었어요. 신김치 넉넉히, 표고버섯 하나, 양파 반 개, 청양고추 한 개, 두부 한 모~~ 고춧가루랑 다진마늘 빼먹었는데도 맛있게 성공했어요. 감사합니다^^2026.03.22 11:45
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