Name: 쿠쿠 화이트 3구 인덕션 초고온 기술을 활용한 봉추찜닭 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 납작당면 80g; 토막닭 600g; 양파 1개; 감자 1개; 당근 1/3개; 대파 24cm; 청고추 1개; 홍고추 1개; 건고추 2개; 청주 2T; 간장 3T; 콜라 180ml; 다진 생강 0.4T; 다진마늘 1T; 굴소스 0.7T; 물엿 1.5T; 후춧가루 약간; 물 450ml

쿠쿠 화이트 3구 인덕션 초고온 기술을 활용한 봉추찜닭 만들기

안동찜닭과 다른 봉추찜닭의 매력은 바로 납작당면,양념도 잘 묻고 쫄깃하죠.우선 건더기를 맛있게 건져 먹고요.누룽지처럼 살짝 구운 밥을 비벼 먹으면 별미예요.

요리에 활용한 제품은 쿠쿠의 화이트3구 인덕션으로3,400W의 초고온으로 온도를 빠르게 올려주고,설정한 온도를 편차 적에 유지해주어 요리가 골고루 잘 될 수 있도록 해줍니다.

그리고 인덕션에 프레임이 없어 주방을 한층 더 넓게 사용할 수 있습니다.

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.

https://bit.ly/3cFSia6

4인분

60분 이내

아무나

라마테이블

[더보기] 쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

재료

재료

양념

노하우

닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
건고추 손질법
청주 조리법
간장 조리법
다진생강 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

납작당면은 물에 20분 정도 담가 불려주세요
STEP 2/7

닭은 씻어 두꺼운 부분에 칼집을 넣은 뒤 넉넉하게 끓인 물에 청주3T와 함께 넣고 1분 정도 데쳐 건져주세요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술로 3,400W의 화력을 빠르게 올려주어 빠르게 물을 끓일 수 있어 기름기와 불순물 냄새를 한번에 제거할 수 있어요
STEP 3/7

양파와 감자, 당근은 큼직하게 납작 썰고, 대파는 6cm 길이로 토막낸 뒤 길게 반 가르고, 고추는 송송 썰어주세요
STEP 4/7

오목한 팬에 양념장과 데친 닭을 넣고 중간불에 올려 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분간 끓여주세요
쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 온도의 편차가 적게 유지를 해주는 온도제어기술이 있어 요리가 골고루 잘 되게 해줍니다
STEP 5/7

감자를 넣고 10분간 익힌 뒤
STEP 6/7

양파 당근 고추를 넣어 10분 더 조려주세요
STEP 7/7

당면과 대파를 넣어 잘 섞고 5분정도 졸여 마무리 해주세요

: 쿠쿠 화이트3구 인덕션은3,400W의 최고 화력을 빠르게 올려주는 초고온 기술과 설정한 온도의 편차가 적게 유지해주는 온도 제어 기술이 있어 요리를 더욱 맛있게 해줍니다.쿠쿠 화이트3구 인덕션으로 요리 초보도 전문 셰프처럼 요리할 수 있어서 참 좋은 것 같습니다.