Name: 스팸 베이컨 샐러리볶음 & 스크램블에그 레시피 - 오늘 브런치메뉴
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 200g; 베이컨 110g; 샐러리 300g; 양파 1개; 마늘 15개; 올리브오일 2큰술; 굴소스 2큰술; 계란 4개; 체다치즈 1장; 버터 1큰술; 우유 2큰술; 맛술 1큰술; 소금 1꼬집; 다진쪽파 1큰술; 다진당근 1큰술

스팸 베이컨 샐러리볶음 & 스크램블에그 레시피 - 오늘 브런치메뉴

냉장고 속 남은 짜투리 재료를 이용해서 만든 브런치메뉴입니다.

오랫만에 딸아이와 아주 맛있게 먹었답니다.

특히 스크램블에그에 다진파와 다진당근을 넣으니까 맛도 더 좋고 색감이 아주 예쁘네요.

2인분

60분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

스팸베이컨샐러리 볶음 재료

스팸베이컨샐러리 볶음 양념

굴소스
2큰술 구매

스크램블 에그 재료

스크램블 에그 양념

우유
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
다진쪽파
1큰술 구매
다진당근
1큰술 구매

노하우

햄통조림 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
계란 조리법
버터 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
쪽파 손질법
당근 손질법
당근 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

스팸 베이컨 샐러리볶음을 만들기 위한 재료입니다
STEP 2/15

양파, 스팸은 한입 크기로 썰고 베이컨은 5센치 길이로, 샐러리는 1센치 두께로 어슷썰어주세요
STEP 3/15

마늘은 썰지않고 사용할거예요.
STEP 4/15

중간불에서 올리브오일 2큰술 두르고 마늘을 30초 볶아주세요
후라이팬
중간불
올리브오일 대신 버터 1큰술 넣으셔도 좋아요
STEP 5/15

스팸, 베이컨 넣고 노릇노릇하게 볶아줍니다
STEP 6/15

양파 넣고 양파가 절반 정도 익을때까지 볶아주세요
STEP 7/15

샐러리 넣고 20초 볶아줍니다
STEP 8/15

굴소스 2큰술 넣어주세요
STEP 9/15

휘리릭 섞어주고 불을 끄면 완성!
STEP 10/15

스크램블에그 만들기:
계란 4알에 분량의 양념 넣어주세요
우유 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 1꼬집, 다진당근 1큰술, 다진쪽파 1큰술
당근은 미리 익혀서 다져주었어요
STEP 11/15

잘 풀어서 준비합니다
STEP 12/15

중약불에서 버터 1큰술 넣고 녹여주세요
후라이팬
중약불
STEP 13/15

계란물과 체다치즈 1장 넣어줍니다
STEP 14/15

30초 후에 계란 밑바닥이 살짝 익었을때 저어주세요
STEP 15/15

계란이 살짝 덜익었을때 불을 끄고 10초 정도 두어 잔열로 익혀주어야 더 부드러운 스크램블에그가 된답니다